Tema 2

el yogur

Proceso de elaboración casera

Para la elaboración casera del yogur, hay que seguir estos pasos:

Primero, hervir la cantidad de leche que queramos que luego se transforme en yogur.  Luego, una vez enfriada, añadir un yogur comercial por cada litro de leche y remover bien. Después, colocar la mezcla durante 8-10 horas en un lugar tibio para que cuaje. Finalmente, añadir azúcar o frutas según gusto.